da Redação DiárioZonaNorte
A chegada do Tatu Bola Bar e Grelha à Avenida Engenheiro Caetano Álvares consolida a vocação da via como polo da baixa gastronomia da Zona Norte da cidade de São Paulo. A nova casa, que é a 6ª unidade da rede de bares na cidade de São Paulo e a 12ª no Brasil se junta aos longevos Caetano’s Bar – que passou recentemente por um retrofit e apresentou uma nova carta de drinks autorais -, Villa Caetano’s e Bar do Luiz Fernandes e mais recentemente, o Biergarten Munique e Bar do Juarez.
A unidade da Zona Norte ocupa dois terrenos que juntos somam cerca de 1.200 m² de área, foram investidos cerca de cinco milhões reais e a obra durou cerca de quatro meses, gerando cerca de cinquenta empregos diretos e muitos outros indiretos.
O DiárioZonaNorte participou da abertura da casa, em um evento destinado à jornalistas, comunicadores digitais e convidados, na 3ª feira (04/06/2024), recebidos pelos sócios Flávio Sarahyba (VP de Relações Institucionais), Alessandro Avila (CEO) e Pedro Silveira (Presidente do Conselho).
Grupo Alife Nino
O Tatu Bola faz parte do portfólio do Grupo Alife Nino, que opera 17 marcas distribuídas em 64 operações entre bares e restaurantes – todas próprias e sempre com a participação de um operador local, com mais de dois mil colaboradores.
Além do Tatu Bola, o Alife Nino é proprietário dos bares Eu Tu Eles, Boteco Boa Praça, Tatuzinho, Boteco Rainha, Boteco Princesa e Toca do Tatu. No segmento de restaurantes tem as marcas Nino Cucina, Da Marino, Giulietta carni all’italiana, Peppino Cantina, Forno da Pino, Aquiles, Ninetto, Irajá Redux, Pizzaria Bastarda e Fame Osteria.
Uma das sócias do negócio é a XP Investimentos, que em 2021 fez um aporte de R$ 100 milhões de reais no Grupo. A sólida gestão financeira e a política agressiva de expansão reflete positivamente no faturamento: em 2023 foi de R$ 483 milhões com a expectativa de bater R$ 700 milhões em 2024 – já que devem passar pelas casas do Grupo aproximadamente 6 milhões de pessoas.
Brasilidade
No DNA do Tatu Bola impera a brasilidade. O atendimento afinado… cortês, sempre com um sorriso nos lábios… Os tons terrosos, as milhares de fitas do Senhor do Bonfim dispostas no teto, o uso de tecidos de chita como elementos de decoração, as mesas de madeira, as cerâmicas típicas dos casarões do nordeste… com suas amplas janelas e seus quintais… Impossível não se transportar para dentro de um romance de Jorge Amado ou no universo de Ariano Suassuna.
Gastronomia
Tudo no Tatu Bola flui…. pratos e petiscos são descomplicados e celebram a cultura botequeira, a cerveja está sempre abaixo de zero graus e o chopp é bem tirado e na temperatura correta, proporcionada por uma chopeira com um sistema especial de resfriamento.
Na carta de drinks além dos clássicos, os autorais fazem bonito – como o Maracujack, elaborado com Jack Daniel’s, polpa de maracujá, xarope de acúcar, suco de limão e soda.As caipirinhas, que fizeram fama no Instagram por serem servidas no pote, originando lindas fotos, são elaboradas com o destilado de acordo com a escolha do cliente (cachaça, vodka ou sakê). Aos sábados o bar oferece um buffet de feijoada (R$ 49,90 por pessoa).
A gastronomia dos bares tem a assinatura do renomado chef Pedro de Artagão, que se uniu ao Grupo Alife Ninoapós uma fusão com o Grupo Irajá (que será assunto em outra matéria….)
Música ao vivo
Anualmente, mais de 800 artistas se apresentam nas unidades do Tatu Bola, que oferece música ao vivo diariamente, em um ambiente com tratamento acústico, vidros anti ruídos, sempre respeitando a legislação local.
Cada unidade conta com um técnico de som e um produtor de palco. O pop rock faz sucesso, assim como o samba e o sertanejo aos finais de semanas. A curadoria das bandas e artistas, nas diferentes regiões onde o Grupo Alife Nino está presente, é feita pelo Departamento de Marketing.
Tatu Kids
O Tatu Bola conta com um mega brinquedo – composto de piscina de bolinhas, escorregador, pula pula e que faz a alegria das crianças.
Serviço:
Tatu Bola Bar e Grelha
- Av Engenheiro Caetano Alvares, 5680 – Mandaqui
- (11) 5990-2359
- Veja a programação musical aqui
- Instagram: @tatubola.bar
