.
No dia 31 de março de 2025, São Paulo recebe a primeira edição do Open Day, promovido pelo ICEX Espanha Exportação e Investimentos, em colaboração com o Escritório Econômico e Comercial da Espanha em São Paulo.
O evento acontece no Hotel Pullman Ibirapuera e convida profissionais da gastronomia, sommeliers, chefs, jornalistas especializados e formadores de opinião a explorarem o que há de mais representativo na produção de vinhos, azeites e jamón da Espanha.
Com uma programação cuidadosamente estruturada, o Open Day é voltado a profissionais do vinho, da gastronomia e da distribuição, e inclui masterclasses, workshops e degustações de vinhos, azeites e jamón. Tudo isso com a curadoria de importadores brasileiros e a presença de produtores que valorizam o terroir, a autenticidade e a excelência.
“O Open Day destaca a ampla variedade e qualidade dos vinhos espanhóis, incluindo algumas regiões pouco conhecidas do público brasileiro”, afirma Alberto Reguera, chefe do departamento adjunto do Escritório Econômico e Comercial da Embaixada da Espanha. “Teremos DOPs tradicionais como Rioja, Ribera del Duero e Cava, além de regiões emergentes como Almansa, Somontano, Utiel-Requena e os vinhos de pago da Dehesa de Peñalba.”
Segundo Reguera, o evento também é uma vitrine para a diversidade geográfica e cultural da Espanha: “A presença dos diferentes povos que habitaram a Península deixou marcas profundas em nossa culinária, influenciada também pelo clima específico de cada região. É isso que explica a predominância de certas variedades de uvas e azeitonas em áreas específicas — resultado de práticas locais que geram produtos únicos, como os apresentados aqui.”
Programação
A programação começa às 15h30, com recepção e abertura oficial. A partir das 16h, o espaço será tomado por uma exposição de produtos e sessões de degustação, com duas grandes masterclasses de vinhos, dois workshops temáticos (azeites e jamón) e entrega de certificados do RFS – Registro de Formação Setorial.
Entre os destaques inéditos no mercado brasileiro, estão os vinhos da vinícola Vízar e o azeite ecológico Rincón de la Subbética com D.O.P. Priego de Córdoba, ambos recentes no portfólio de importadoras brasileiras.
Conexão Espanha Brasil
De acordo com Reguera, “eventos como este são fundamentais para conectar os produtores espanhóis ao mercado brasileiro, apresentar suas particularidades e estimular novas oportunidades de negócio”.
Ele ressalta que a presença de pequenos produtores e regiões menos conhecidas indica uma tendência crescente nas exportações espanholas: “Temos observado uma crescente valorização da autenticidade e do terroir por parte dos brasileiros, o que impulsiona a presença de pequenas vinícolas e regiões emergentes nos portfólios dos importadores. O consumidor brasileiro está mais curioso, quer aprender mais sobre o que consome e busca experiências ligadas à origem e identidade dos produtos.”
Outro ponto destacado pelo representante espanhol é o otimismo com o futuro do comércio entre os dois países. “Acreditamos que, com o possível avanço do Acordo de Livre Comércio, essa variedade chegará a mais consumidores, com acesso a produtos diferenciados e com excelente relação custo-qualidade”, afirma Reguera.
Programação do Evento
- 15h30 – Recepção e abertura das atividades
- 16h00 – Início da Exposição
- 16h15 – Palavras do Cônsul e do Conselheiro
- 17h00 – 17h45 – 1ª Cata de Vinhos
- 18h00 – 18h30 – Workshop Azeite
- 18h30 – 19h00 – Entrega de Certificados RFS
- 19h00 – 19h45 – 2ª Cata de Vinhos
- 20h00 – 20h30 – Workshop Jamón
- 21h00 – Encerramento do evento
Masterclass e Workshops
As masterclasses e os workshops serão conduzidos pelos próprios expositores, que apresentarão seus vinhos e alimentos selecionados.
Cada masterclass contará com 6 vinícolas, enquanto os workshops do azeite e do jamón terão dois expositores, cada um apresentando dois produtos.
Masterclass de Vinhos – 1ª Cata de Vinhos (17h00 – 17h45)
- Bodegas Piqueras – El Abuelo Reserva (DO Almansa)
- Torre Oria S.L. – Cava Brut Torre Oria (DO Cava)
- Alma Carraovejas Distribuição SL – Pago de Carraovejas 2021 (DO Ribera del Duero)
- Gonzalez Byass SA – Secastilla La Miranda Garnacha (DO Somontano)
- Bodegas Ostatu SL – Ostatu Tinto 2023 (DOCa Rioja)
- Bodegas Franco Españolas – Bordón Crianza (DOCa Rioja)
Workshop de Azeite – 18h00 – 18h30
- Aires de Jaén Sociedad Limitada
- Azeite de Oliva Virgem Extra (AOVE) Finca Badenes Coupage
- AOVE La Cartujana
- Almazaras de la Subbética SL
- AOVE Almaoliva Arbequino
- AOVE orgánico Rincón de la Subbética com D.O.P. Priego de Córdoba
Masterclass de Vinhos – 2ª Cata de Vinhos (19h00 – 19h45)
- Bodegas Familia Fernández Rivera – Pesquera Reserva (DO Ribera del Duero)
- Bodegas Faustino SL – Faustino I Gran Reserva (DOCa Rioja)
- Bodegas Campillo – Campillo Fermentado em Barrica (DOCa Rioja)
- Cherubino Valsangiacomo – San Juan Tinto 2023 (DOP Utiel-Requena)
- Bodegas Casalobos – Fuente del Ciervo Tinto
- Bodegas Vizar – Vízar Prestigio (DOP Dehesa Peñalba)
Workshop de Jamón – 20h00 – 20h30
- Monte Nevado – Jamón Bellota e Jamón Serrano
- Beher – Hispania Import – Jamón Ibérico Beher Bellota e Jamón Ibérico 36 meses
<com apoio de informações: Anagrama Comunicação e Eventos – Reila Criscia>
Espanha Open Day
