Em clima de Páscoa, a La Paella apresenta o seu delivery de Paella para a Páscoa. Há 8 anos, a frente da cozinha está o chef Pedro Soriano, natural de Valência, Espanha.
No menu, as protagonistas são as autênticas Paellas servidas na caixa, são 3 tamanhos para 2, 4 ou 6 pessoas:
Lagosta
Mexilhões com e sem casca, camarões pequenos, anéis de lula, polvo, camarão rosa grande e lagosta- Para dois (R$414), 4 (R$784) e 6 (Apenas na paelleira para alugar).
Marineira
Arroz temperado com açafrão, anéis de lula, mexilhões com casca, camarões sem casca pequenos, vôngoles, mexilhões com e sem casca, camarão rosa grande, molho de tomate fresco, pimentón de la vera, pimentão vermelho, vagem, salsão, tempero especial da casa e riquíssimo caldo de peixe – Para dois (R$239), 4 (R$448) e 6 (R$656).
Valenciana
Arroz temperado com açafrão, coxa e sobrecoxa de frango suculentas, filé mignon suíno, anéis de lula, mexilhões sem casa, linguiça toscana fininha, camarões médios na casca e pequenos descascados, mexilhões frescos com concha, vagem, salsão, pimentão vermelho, molho de tomate fresco da casa, pimentón de la vera, tempero especial da casa e riquíssimo caldo de peixe. Para dois (R$235), 4 (R$440) e 6(R$644).
Porco e Frango
Arroz temperado com açafrão, coxa e sobrecoxa de frango, filé mignon suíno, costela suína assada por 8 horas, ervilha, vagem, molho de tomate fresco da casa, pimentón de la vera, pimentão vermelha, especiarias e caldo de frango. Para dois (R$185), 4(R$340 ) e 6 (R$494).
Cordeiro
2 Carrés de cordeiro, pernil de cordeiro, linguiça de cordeiro e filé mignon suíno. Para dois (R$277), 4 (R$524) e 6 (R$770).
Vegetariana na caixa
Arroz temperado com açafrão, aspargos, vagem, cenoura, brócolis, couve flor, abobrinha, ervilha, salsão, alho poró, molho de tomate fresco da casa, pimentão vermelho, pimentón de la vera e caldo de legumes. Para dois (R$161), 4 (R$292) e 6(R$422).
Faz parte do Menu ainda o Bacalhau Português na caixa (Lombo de bacalhau Original “Gadus Morhua” confitado e preparado em forno combinado, com batatas, azeitonas e pimentões, acompanha com arroz branco). Para 2 Pessoas R$358 – para 4 pessoas R$ 686 e para 6 pessoas R$ 1.011.
Os pedidos podem ser feitos através do delivery direto, no telefone ou WhatsApp. Mais informações:
Sobre Leandro Dias
La Paella é comandada pelo restauranteur Leandro Dias, proprietário de outros 4 estabelecimentos (Miles Wine Bar, Beco do Espanhol, Trivial del Chef e a mais nova casa do grupo, Omakase Nihon, dedicado a culinária japonesa).
Sua história na cozinha começou na adolescência, durante os quatro anos que viveu fora do Brasil, onde deu os primeiros passos na cozinha.
Em 2008, já de volta ao país, Leandro passou a cozinhar com amigos em casa, dando início as famosas “Sextas-feiras Gastronômicas do Lê”.
O sucesso desses encontros o motivou a deixar para trás 13 anos de carreira na publicidade e, em 2013, deu vida ao La Paella, um espaço que traduzia sua paixão pela culinária mediterrânea.
La Paella
- Rua Antonio de Macedo Soares, 1369 – Campo Belo – SP
- Fone: 11 2893-4180/11 99413-9073
- Capacidade do local: 120 lugares.
- Terça a Sexta: 12:00–15:00. Sábado: 12:00–01:00. Domingo: 12:00–22:30
- Rolha: R$95.
- Site: www.lapaellarestaurante.com.br
- Instagram: @lapaellarestaurante.
<com apoio de informações: Gina von Hertwig Comunicações – jornalista Fellipe Toledo>
